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痛风是嘌呤代谢紊乱和／或尿酸排泄减少导致尿酸增高所引起组织损伤的一组疾病，高尿酸血症是痛风的重要特征。过去认为痛风仅是西方的流行病，因高尿酸血症在欧美国家较为常见。近年来调查结果显示，我国痛风病人患病率呈直线上升趋势，与人民生活水平提高、饮食结构改变有关。1998年对上海市黄浦区2103名居民进行调查发现，高尿酸血症的患病率为10．1％，男性患病率为14.2％，女性患病率7．1％。护理人员对110例老年痛风病人开展饮食护理干预，取得较好效果．观将临床护理体会报告如下。