论文部分内容阅读
文章首先阐述了课程思政的内涵和特点,然后分析了基于课程思政理念的烹饪技能教学改革意义,接着提出了基于课程思政理念的烹饪技能教学改革思路,最后论述了基于课程思政理念的烹饪技能教学改革对策。
基于课程思政理念的烹饪技能教学改革
【摘 要】
：
文章首先阐述了课程思政的内涵和特点,然后分析了基于课程思政理念的烹饪技能教学改革意义,接着提出了基于课程思政理念的烹饪技能教学改革思路,最后论述了基于课程思政理念
【机 构】
：
岭南师范学院食品科学与工程学院
【出 处】
：
西部素质教育
【发表日期】
：
2021年6期
【基金项目】
：
2018年岭南师范学院校级教育教学改革项目“基于微课的翻转课堂教学模式在烹饪技能教学中的实践与研究”(编号:LSJGMS1835),岭南师范学院广东省“粤菜师傅”大师工作室阶段性成果
其他文献