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近年来，随着环境保护和全程绿色加工成为各企业可持续发展的必然要求，出现了很多以降低污染，提高产品加工质量的苎麻脱胶工艺研究。其中以酶制剂作为加工助剂的工艺研究尤为突出。本文就碱性果胶酶和木聚糖酶在苎麻脱胶工艺中的应用做了探索性研究，并对脱胶废水的COD、BOD值进行了分析。结果表明，生物酶蜒化学联合脱胶工艺具有很好的发展潜力，但其脱胶