【摘 要】
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目的采用离子迁移谱（ion mobility spectrometry,IMS）技术,建立中药材中金胺O、苋菜红、日落黄非法染色的快速检测方法。方法采用离子迁移谱技术,设定条件为负离子下离子源电压
【机 构】
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东营市食品药品检验中心,烟台市食品药品检验检测中心,
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目的采用离子迁移谱（ion mobility spectrometry,IMS）技术,建立中药材中金胺O、苋菜红、日落黄非法染色的快速检测方法。方法采用离子迁移谱技术,设定条件为负离子下离子源电压1 800 V、正离子下离子源电压2 300 V、漂移管电压7500 V、进气温度180℃、漂移管温度180℃、栅电压45 V、狭缝脉冲宽度120μs、漂移管流速1.2 L·min-1、排气泵0.8 L·min-1、运行时间30 s、光谱范围25 ms,样品经甲醇提取,直接进样,与对照品的迁移时间进行比对分析,判断是否有色素的非法染色。结果可以实现3种色素单一存在或同时存在染色时的检测鉴定,同时根据信噪比（S/N）=3确定出3种非法染色色素低检出限。结论建立的离子迁移谱检测方法快速、简便、稳定,可以用于中药材中非法染色色素金胺O、日落黄和苋菜红的初步筛查。
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