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继2012年9月，蒙牛牛奶驻义乌经理篡改生产日期，今麦郎产品生产日期被篡改后，12月汇源公司在日照也发现了篡改生产日期的产品，并主动投诉日照市工商局岚山分局，将篡改日期产品查处。按照有关规定，对即将到保质期的食品应向消费者作出醒目提示，对超过保质期的食品应立即停止经营、下架封存、依法处置或销毁。然而，令人遗憾的是，旧品摇身变新品的乱象屡屡发生。仅仅半年时间，食品行业3个巨头纷纷出现篡改生产日期的事件，究其原因是什么呢？