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从法规、产品特点、功能诉求等方面对市场流行的功能饮料进行了分析,揭示了市售产品的相同点,并针对其特点以新原料和适用人群为出发点提出了新产品开发设想.
功能饮料现状及新品开发
【摘 要】
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从法规、产品特点、功能诉求等方面对市场流行的功能饮料进行了分析,揭示了市售产品的相同点,并针对其特点以新原料和适用人群为出发点提出了新产品开发设想.
【机 构】
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和路雪（中国）有限公司,上海励成食品工业有限公司,内蒙古商贸职业学院工程系
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2004年5期
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