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在日粮中分别添加8％、10％、12％、15％的亚麻籽，研究对鹌鹑采食量、生长发育、料肉比、内脏器官鲜重、内脏器官指数及不饱和脂肪酸含量的影响。结果表明：在日粮中添加10％以上的亚麻籽时，能够提高鹌鹑的生长发育速度，提高35日龄鹌鹑增重，降低35目龄鹌鹑的采食量，并降低料肉比。添加量为12％时，35日龄鹌鹑的料内比最低。添加亚麻籽可明显增加鹌鹑肉及蛋黄中不饱和脂肪酸（PUFA）的含量。