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对红树植物秋茄(KMdelia candel)成熟胚轴进行30d阴干处理．每隔3d测定含水量、总多酚、可溶性缩合单宁、蛋白质结合缩合单宁和纤维素结合单宁．探讨了缩合单宁与蛋白质，纤维素结合的动态变化．结果表明：1)胚轴含水量由最初的60．36％以线性模式减少到45．38％．保水抗旱能力较强；2)干旱处理过程中的繁殖体的总多酚的含量在12．13％～15．49％之间，变化不显著．这与叶片等凋落物酚类物质迅速被淋溶、氧化和分解不同，酚类物质在完整的有生活力的胚轴中得以保存．可溶性缩合单宁因为与蛋白质及纤维素结合