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<正>一些研究表明,甜瓜在57℃热水或57℃SOPP(磷苯基苯酚钠)药液中浸15~30秒钟有防霉作用;杀真菌剂“克菌丹”在57℃热水中的效果比在24℃水中大得多。根据上述发
甜瓜采后处理
【摘 要】
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<正>一些研究表明,甜瓜在57℃热水或57℃SOPP(磷苯基苯酚钠)药液中浸15~30秒钟有防霉作用;杀真菌剂“克菌丹”在57℃热水中的效果比在24℃水中大得多。根据上述发
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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