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近年来,控制食品质量的先进方法已日益受到重视.上世纪90年代后我国引入危害分析关键控制环节(HACCP)工作方法,并应用于食品卫生的质量控制和评价,对提高食品卫生质量成效显著.
应用HACCP控制瓶装纯净水淡水藻类污染
【摘 要】
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近年来,控制食品质量的先进方法已日益受到重视.上世纪90年代后我国引入危害分析关键控制环节(HACCP)工作方法,并应用于食品卫生的质量控制和评价,对提高食品卫生质量成效显
【机 构】
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海安县卫生防疫站
【出 处】
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江苏预防医学
【发表日期】
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2003年3期
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