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在整个施工过程中,影响施工效果的因素很多,而水泥混凝土的质量直接影响到整个建设项目的工期,也会受到其他因素的影响,如天气、水泥和混凝土加工工艺等,如果在施工前没有进行质量检测,这一事故将成为不可避免的灾难。因此,水泥和混凝土的质量检测可以防止事故的发生,保证工程按期竣工,本文对施工现场水泥和混凝土施工材料进行检测,并对影响建筑工程水泥与混凝土施工材料检测的因素进行分析,以保证整个建设工程的质量。