【摘 要】
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广州人把饮茶称为“叹茶”。在《舌尖上的中国》第二季第三集里,镜头聚焦了岭南地区的早茶文化,精致小巧的造型、正宗的味道深得游客们喜爱。在广州,早餐并不是以快取胜,其享
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广州人把饮茶称为“叹茶”。在《舌尖上的中国》第二季第三集里,镜头聚焦了岭南地区的早茶文化,精致小巧的造型、正宗的味道深得游客们喜爱。在广州,早餐并不是以快取胜,其享受的是过程。在茶楼叹“一盅两件”是老广州人不可或缺的日常。所谓“一盅两件”,指的是一壶茶配两个点心,茶要润喉,点心则果腹,就这样三五个好友便可以坐在一起,聊上一整天。对他们而言,早茶是美食,更是一种固定了的生活方式。
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