【摘 要】
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以糙皮侧耳为材料,研究酶的组成、酶解时间、酶解温度、菌龄和渗透压稳定剂对糙皮侧耳原生质体制备率和再生率的影响.结果表明:静置培养7d的糙皮侧耳菌丝体,以0.6 mol/L甘露
【机 构】
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天津市畜牧兽医研究所,天津市师范大学蕈菌研究所
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以糙皮侧耳为材料,研究酶的组成、酶解时间、酶解温度、菌龄和渗透压稳定剂对糙皮侧耳原生质体制备率和再生率的影响.结果表明:静置培养7d的糙皮侧耳菌丝体,以0.6 mol/L甘露醇溶液为渗稳剂,2％溶壁酶+2％纤维素酶+1％蜗牛酶酶体系30℃酶解3h,原生质体制备率为415万个/mL；培养9d的菌丝体以0.6 mol/L硫酸镁溶液作为渗稳剂,2％溶壁酶+2％纤维素酶+2％蜗牛酶,28℃酶解4h,原生质体最佳再生率为2.86％.
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