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冶金就是从矿物中提取金属或金属化合物,用各种加工方法将金属制成具有一定性能的金属材料的过程和工艺.冶金具有悠久的历史,从石器时代到青铜器时代,再到近代钢铁冶炼的大规模发展,人类的发展历史融合了冶金的发展历史.冶金的技术原理是,将金属溶液中的杂质通过熔融(加热到熔点之上)进行造渣、除渣给予消除,同时对某些化学成分通过除渣、脱碳、去氧等操作得到相对纯净的合金成分.冶金技术主要包括火法冶金、湿法冶金和电冶金.