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<正> 本文所述大麦叶来源的Cu·Zn—超氧物歧化酶(Cu·Zn-Superoxide dismutase,Cu·ZnSOD)至今很少有人研究,它在电泳中显示单一条带,精制品经分子量测定为46,000±2,000,并具有超氧物歧化酶(SOD)的话性。一般说,好气性生物吸收利用环境中的氧,把极大部分氧转化为氧化型的中间代谢产物,最后再还原成水,小部分氧由体内种种生化反应和/或受体外可见光、紫外光、放射线等的作