论文部分内容阅读
<正>一、主要原料:黄豆、面粉。二、设备用具:盆、磨、铁锅、和面机等。三、工艺流程:浸泡黄豆→制浆→磨浆→煮浆→和面→压皮→制条→脱水→成品。
豆浆挂面制作方法
【摘 要】
：
<正>一、主要原料:黄豆、面粉。二、设备用具:盆、磨、铁锅、和面机等。三、工艺流程:浸泡黄豆→制浆→磨浆→煮浆→和面→压皮→制条→脱水→成品。
【出 处】
：
农村新技术
【发表日期】
：
2004年期
其他文献