几种下胶材料对干红葡萄酒澄清效果及品质的影响

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tx9yhbkyyp

【摘要】

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【作者】

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卢新军何少华范永张晓丽项文婷马葳

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

：

下胶红葡萄酒热稳定性品质澄清效果

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