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为了解外源氯化胆碱（CC）对小麦幼苗耐低温能力的生理调控作用,选用小麦品种开麦21（低温敏感型）和周麦27（耐低温型）为试验材料,利用人工模拟低温条件,研究了叶面喷施CC对盆栽小麦幼苗形态指标和部分生理指标的影响。结果表明,喷施CC显著缓解低温造成小麦幼苗萎蔫的程度,显著降低叶片相对电导率和超氧阴离子（O2）产生速率及丙二醛（MDA）含量,显著增强了超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性,并增加了脯氨酸（Pro）含量。与开麦21相比,在低温处理下周麦27叶片的O2产生速率相对较慢,膜损伤程度相对较轻,同时Pro含量和CAT活性增幅相对较高。综上所述,外源喷施CC能够显著缓解低温对小麦幼苗造成的损伤,从而增强小麦的抗低温能力。