论文部分内容阅读
采用硫酸铵沉淀及色谱分离技术对麦芽根中核酸酶进行了分离纯化，通过Sephacryl S-200, DEAE Sephadex A-50 and Sephacryl S-200 3步色谱分离，得到了部分纯化的两种核酸酶(Ⅰ和Ⅱ)，核酸酶Ⅰ的纯化倍数为94，核酸酶Ⅱ的纯化倍数为1790.高效液相色谱显示两种酶作用于酵母RNA的产物均为5′-核苷酸.核酸酶Ⅰ的热稳定性比核酸酶Ⅱ好，在55 ℃下保温2 h后，核酸酶I的活力损失仅13%，而核酸酶Ⅱ则高达64%.两种酶的最适温度分别为55 ℃和65 ℃.两种酶的pH