【摘 要】
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微波辅助法快速合成26个多羟基苯甲醛席夫碱系列化合物,并从清除羟基自由基和DPPH自由基能力两方面研究了该系列化合物的体外抗氧化活性。结果表明,该系列化合物对上述两种自
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微波辅助法快速合成26个多羟基苯甲醛席夫碱系列化合物,并从清除羟基自由基和DPPH自由基能力两方面研究了该系列化合物的体外抗氧化活性。结果表明,该系列化合物对上述两种自由基均有较好的清除效果,其中清除羟基自由基的EC50值介于23～187μmol/L,清除率为27.54%～237.2%,清除效果比Vc强;而清除DPPH自由基的EC50值介于6.7～7.2μmol/L,清除率处于58.0%～69.1%之间,过半测试化合物的清除能力强于Vc。
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