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<正>随着制作工艺技术水平的提升、产品原料的更新换代,烘焙食品越来越受到了不同年龄段消费者的青睐,目前烘焙市场上种类繁多的饼干、面包、蛋糕、蛋黄派逐步彰显出各自独特的优势。中国烘焙市场竞争之激烈
烘焙企业的发展与未来
【摘 要】
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<正>随着制作工艺技术水平的提升、产品原料的更新换代,烘焙食品越来越受到了不同年龄段消费者的青睐,目前烘焙市场上种类繁多的饼干、面包、蛋糕、蛋黄派逐步彰显出各自独特
【机 构】
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中国焙烤协会温州分会
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年08期
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