【摘 要】
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随着我国居民生活水平、食品安全意识的不断提高以及互联网的深度普及应用,我国电商冷链物流行业市场规模逐年增长。据第十一届全球冷链峰会暨“一带一路”贸易与冷链合作论
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随着我国居民生活水平、食品安全意识的不断提高以及互联网的深度普及应用,我国电商冷链物流行业市场规模逐年增长。据第十一届全球冷链峰会暨“一带一路”贸易与冷链合作论坛报告显示:2018年冷链物流百强企业营业收入合计达398.24亿元,同比增长53.27%,特别是近年来随着电商领域遂昌模式、通榆模式等新模式的出现,以及褚橙、柳桃、潘苹果等成功电商生鲜品营销案例的出现,探讨电商生鲜品冷链物流运作及风险控制极具现实意义。
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