肉鸡屠宰加工生产链中弯曲菌污染状况及耐药性分析

来源 :中国人兽共患病学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wwx3572205

【摘要】

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目的了解江苏某肉鸡屠宰加工厂不同环节弯曲菌的污染状况及耐药现状。方法采集屠宰前肉鸡泄殖腔、不同环节鸡酮体以及环境等样品,运用无血弯曲杆菌选择性培养基(modified cha

【作者】

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唐梦君周倩张小燕周生张静唐修君高玉时

【机构】

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江苏省家禽科学研究所

【出处】

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中国人兽共患病学报

【发表日期】

：

2018年12期

【关键词】

：

弯曲菌耐药性耐药基因肉鸡屠宰加工

【基金项目】

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国家自然科学青年基金项目(No.31700005);江苏现代农业(肉鸡)产业技术体系质量控制创新团队[No.JATS(2018)251];扬州市社会发展面上项目(No.YZ2017079,No.YZ2016058)联合资助~~

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目的了解江苏某肉鸡屠宰加工厂不同环节弯曲菌的污染状况及耐药现状。方法采集屠宰前肉鸡泄殖腔、不同环节鸡酮体以及环境等样品,运用无血弯曲杆菌选择性培养基(modified charcoal-cefoperazone-deoxycholate agar,CCDA)平板法进行分离纯化,PCR鉴定后,采用K-B法测定6大类14种抗生素耐药情况。PCR检测弯曲菌Ⅰ型整合子、四环素耐药基因tet(O)、氨基糖苷类耐药基因簇aadE-sat4-aphA-3以及弯曲菌gyrA基因第257位碱基的突变情况。结果细菌分离结果显

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