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8月12日,美国FDA发布一项最终规定,明确人用/兽用食品中所用成分GRAS（Generally Recognized As Safe,一般认为安全）认定的详细标准。FDA指出,虽然GRAS成分无需像食品添加剂一样面临FDA的强制上市准入审批,但是必须满足与之相同的安全标准。该新规的发布将对进入美国市场的新型食品成分产生广泛影响。新规明确了什么样的科学证据才能用于证明安全性,以及评价安全性科学证据是＂广为可用和接受＂过程中出版物所扮演的角色;新规标准要求人用和兽用食品中成分的安全使用必须获得＂合适的＂和