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以女贞子果为原料,乙醇为提取剂,采用微波提取方法提取女贞子果中的活性成分齐墩果酸。通过正交法选取最优提取方案,乙醇体积分数为90%,微波温度为60℃,微波时间为3min,料液比为1∶10（g/m L）,微波功率为300W,此条件下齐墩果酸的提取率为1.7194%。
女贞子果中提取齐墩果酸的微波提取工艺
【摘 要】
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以女贞子果为原料,乙醇为提取剂,采用微波提取方法提取女贞子果中的活性成分齐墩果酸。通过正交法选取最优提取方案,乙醇体积分数为90%,微波温度为60℃,微波时间为3min,料液
【机 构】
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陕西理工学院化学与环境科学学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2015年2期
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