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淀粉酶产色链霉菌1628（Streptomyces diastatochromogenes）是一株具有广阔应用前景的生防菌株，其合成的主要活性物质为核苷类抗生素—丰加霉素。为了提高淀粉酶产色链霉菌的发酵水平，本研究采用单因素和正交实验设计，对菌株1628的发酵培养基和发酵条件进行了优化，优化后的最佳培养基配方为：可溶性淀粉1.5％、黄豆粉5％、FeSO4 0.1％、CaCO3 0.5％、NH4NO3 0.3％、KH2PO4 0.3％，最适初始pH7.0。在供试的发酵条件内，装液量60mL／250mL，发酵