论文部分内容阅读
在气调包装中，对配比气含量的检测是一项十分重要的工作。因为气调包装中配比气含量随时在发生变化，这些变化将直接影响被包装食品和物品的质量，因此要对配比气的组分含量的变化进行监控，发生改变的因素大致有被食品所吸收而降低配比气体某些组分含量；食品本身释放一些气体改变气体含量的浓度；由于泄漏造成外部空气中的氧、氮的介入改变了配比气体组分的百分含量等。对配比气组分含量的检测可分为两大类：单组分的成分分析仪器和多组分成分分析仪器。因此对配比气体组分含量变化，可采用多种气体成分分析仪器进行检测，对于一个正规的气调包装单