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目前，我国酒店业间人才竞争日益激烈，许多酒店开始走入校园网罗人才，接受大批实习生就职。大专院校旅游管理专业在校学生实习已成为酒店业的普遍现象，给酒店的经营管理带来许多好处，也存在着某些不足。接收使用实习生的酒店有必要着力强化招收实习生的有利方面，加强管理培训，克服不利因素，做好实习生资源开发和利用工作。