【摘 要】
：
利用常规方法对龙须菜和浒苔的基本营养成分进行测定,并利用GC、HPLC和GC-MS对2种藻类的脂肪酸、氨基酸和呈味物质做了具体分析。研究结果表明,龙须菜和浒苔中蛋白质含量分别
【机 构】
：
宁波大学生命科学与生物工程学院,宁波城市职业技术学院
论文部分内容阅读
利用常规方法对龙须菜和浒苔的基本营养成分进行测定,并利用GC、HPLC和GC-MS对2种藻类的脂肪酸、氨基酸和呈味物质做了具体分析。研究结果表明,龙须菜和浒苔中蛋白质含量分别为18.78%和14.26%;粗脂肪含量分别为0.68%和1.28%;纤维素含量分别为4.97%和3.94%;总糖含量分别为11.58%和12.13%。必需氨基酸含量分别占氨基酸总量34.78%、37.36%;不饱和脂肪酸总量分别占脂肪酸总含量的38.31%、55.84%;呈味物质中烷烃在龙须菜粉中含量高达44.25%,在浒苔粉中烯烃
其他文献
随着肿瘤分子生物学的发展,肿瘤细胞增殖和转移过程中信号通路作用机制研究的不断深入,使肿瘤治疗进入全新的时代.表皮生长因子受体2(human epidermal growth factor recepto
本文基于政府代理问题与公司代理问题,试图厘清宏观经济环境对微观企业行为影响的传导路径。本文发现,市场化进程较低时,政府代理问题突出表现为地方政府通过在资源配置中向
预测浮子运动是研究设计、优化和控制浮子式波浪发电装置的重要内容。浮子的运动过程中可能出现“漂浮”、“悬挂”或“浸没”，但目前通用的预测方法只考虑了“漂浮”状态的运
水稻恶苗病菌侵染主要发生在浸种催芽阶段。研究浸种催芽过程中不同影响因子对水稻恶苗病发病率的影响。结果表明:浸种、催芽及播种分开处理发病率低,病菌侵染主要时期是催芽
【正】 西蒙(H·A·Simon)是当代美国享有盛名的心理学家。他曾于1978年荣获诺贝尔经济学奖,而且也是人工智能科学的奠基人之一。西蒙对于现代信息加工的认知心理学
以新元煤矿地质条件为背景,采用相似材料模拟试验对该矿10煤、11煤开采过程中的覆岩运动规律及位移变化特征进行了系统研究。结果表明,下层煤开采会造成上层煤采空区上方相对
气候生长季是植物生长发育可能进行的理论时段,有针对性地评估不同植被类型区生长季时空变化特征具有很强的指示意义和应用价值。基于内蒙古1961-2010年46个气象站点的日平均
本文从探讨秘密窃取中"秘密"的真正内涵出发,提出秘密性作为盗窃罪的客观行为方式所存在的缺陷和面临的挑战,通过对比国内外刑法关于盗窃罪的规定,提出立法建议,解决"秘密"窃
<正>五四运动前后,大批青年学生远赴重洋,寻求治国之道,而留法者尤多。在不到两年时间里,先后有20批1700多名中国学生赴法国勤工俭学,被称为世界留学史上的一场"空前之盛举"
建于清末的广州陈氏祠堂,装饰华丽,精美绝伦,是岭南建筑装饰艺术的代表。笔者从建筑装饰的材料、题材、色彩等方面出发,探究岭南人传统的思维方式。