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我国作为全球第一产肉大国，肉类产品出口前景十分广阔，但肉类出口总量和出口金额一直比较小，特别是很难打入美国、日本及欧盟市场，主要的问题是肉品加工及卫生质量不符合国际标准。因此，做好出口冻兔肉加工厂屠宰检疫工作．提高我国出口肉品的卫生质量，扩大出口贸易，已成为检验检疫部门的首要任务。
加强冻兔肉加工屠宰检疫工作是做好出口的首要任务
【摘 要】
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我国作为全球第一产肉大国，肉类产品出口前景十分广阔，但肉类出口总量和出口金额一直比较小，特别是很难打入美国、日本及欧盟市场，主要的问题是肉品加工及卫生质量不符合国际标准
【机 构】
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四川省乐山出入境检验检疫局
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2007年9期
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