【摘 要】
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[目的]比较不同钙剂对大鼠生长发育影响的差异,并研究不同种钙剂对大鼠钙吸收的影响。[方法]以断乳SD雌性大鼠为模型,随机分为9组,分别为纳米螯合钙组、苹果酸枸橼酸钙组、L-
【机 构】
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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,天津天狮集团全球研发中心,
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[目的]比较不同钙剂对大鼠生长发育影响的差异,并研究不同种钙剂对大鼠钙吸收的影响。[方法]以断乳SD雌性大鼠为模型,随机分为9组,分别为纳米螯合钙组、苹果酸枸橼酸钙组、L-天门冬氨酸钙组、牦牛骨钙组、牛骨钙组、珊瑚钙组、鱼骨钙组、碳酸钙组以及低钙对照组,各组饲以用不同种钙剂配制的饲料以及低钙饲料,进行4周饲养实验及3d代谢实验。[结果]牦牛骨钙组、牛骨钙组体重低于低钙对照组(P﹤0.05),牦牛骨钙组体重低于碳酸钙组(P﹤0.05),牛骨钙组身长低于碳酸钙组与低钙对照组(P﹤0.05),牛骨钙组食物总利用率为37.39%,低于低钙对照组(P﹤0.05)。纳米螯合钙组、牦牛骨钙组、珊瑚钙组、鱼骨钙组和碳酸钙组表观吸收率分别是91.04%、91.96%、92.55%、93.24%,显著高于低钙对照组(P﹤0.05),牦牛骨钙组、珊瑚钙组、鱼骨钙组和碳酸钙组的钙储留率分别为89.26%、89.78%、90.97%、91.66%,明显高于低钙对照组(P﹤0.05)。[结论]与其他实验组相比,牦牛骨钙和牛骨钙促进大鼠生长发育的效果较差。8种钙剂在饲料钙水平相同时,吸收率并没有显著的差异。
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