论文部分内容阅读
为什么一个地区能诞生那么多的世界名人与富翁?
为什么一项产业能经久不衰,百年兴盛?
为什么一条鱼能让芸芸众生津津乐道?
传奇:宫廷秘方御厨料理
相传明朝永乐三年,明成祖命令三宝太监郑和率领庞大的二百四十多艘海船、二万七千八百名船员及多名御厨组成的船队,由苏州刘家港出发远航,这也是中国封建社会首次为加深友好睦邻关系对东南亚、东非的国家进行访问。
香港的西贡在那时还是一个寂寂无名的渔村,受避风山的保护,渔民经常聚集在此避风避浪,是个理想的海浪避风港。而此时顺风南下的郑和船队,也遭遇了特大的海浪风暴袭击,不得不驶进西贡停泊驻港数日。在这期间,他发现这里的渔民个个都是又黄又瘦,整日以烤鱼充饥,不加任何佐料,不懂得鱼类的烹饪及深加工,所以食之无味,弃之可惜,年复一年的过着半饱半饿的生活。这时,郑和恩赐了大量的财宝,命一名长沙郡籍御厨终身留守该处,将宫廷烹饪及加工鱼类的多种方法无偿传授给该地的渔民。御厨从此将渔民捕捉的鱼按大小轻重分成几等,大的将其烹饪食用或加工成副产品,如做成鱼糕、鱼饼、鱼卷……小的则晒成小鱼干,拌以佐料加工成美味佳肴。那时候,家家户户以渔为生,逐渐发展成一个海鲜胜地。鱼品深加工的方法及烹饪技术也由御厨代代相传。而在当时,有不少东西亚、中东沿海、东非等国家来该地向明国进行朝贡。久而久之,这里就被称为“西贡”,有“西方来贡”的意思。成为盛极一时的贸易之地,到处都是摆卖海鲜的摊档及鱼馆,而所有行当中,尤以一家“陈家鱼庄”的生意最为火爆,据说是御厨的后裔,继承祖传烹饪及鱼品加工秘方,口感与当时朝廷佳肴相差无几,便吸引了无数国外过往来客及使节。直至19世纪中叶,许多生意人为躲避战乱,纷纷逃离家园,从西贡徒步到旺角也是司空见惯的事,“陈家鱼庄”创始人及宫廷秘方从此查无音讯。
时间飞逝,1999年,一位港岛商业成功人士引起了历史学家和企业界的关注,这位商业巨子就是陈子豪。他首度承认自己就是那名伴随郑和下西洋而留守在西贡的御厨的后代,当时的“陈家鱼庄”就是自己的祖父所开,后因战乱逃难于旺角,宫廷秘方一直在家族中延续下来。九十年代初,父亲依靠祖传的鱼品烹饪及深加工的方法,在当地从流动经营的鱼排挡车做起,到自营上百家专一做鱼的餐馆,陈子豪从小便跟随父亲左右,就在香港回归两年后,他成为名副其实的鱼品世家掌门人。
而就在当年,为弘扬鱼文化,他开始大手笔挖掘鱼品文化和规划自己的事业蓝图,一改传统经营模式,融入西方先进的经营理念,注册成立了美膳国际香港有限公司,并把上百家店面形象纳入统一规划中,于是既传承了百年宫廷秘方技艺的“美膳·鱼品天下”,中西合璧,为早已在当地深入人心的产品走向世界奠定了厚实的基础。
绝味:百年鱼品甲天下
自古以来,“无鱼不成宴”这句话名扬四海,足见鱼在人类饮食中的地位。名人们说:“食鱼,聪明也!”这也许是对香港为什么能产生那么多名人与世界级富翁最好的诠释。
鱼的营养价值,常食可延年益寿,耳聪目明。因为它是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六,由于鱼肉肌纤维较细,有多量可溶性成胶物质,结构柔软,这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。并且具有降低胆固醇和甘油三脂,防止血液凝固,对防止冠心病和脑溢血病有很好的作用。
2005年,在纪念郑和下西洋600周年的之际,陈子豪也为祖先交了一份更为辉煌的答卷在台湾设立公司,并进一步将其发展成为鱼品深加工、连锁店于一体的实业经济体。事业一路高歌猛进,海内外名声大振,可忽视了一个摆在家门口前景巨大的市场中国大陆。2007年,他考察了大陆市场,走遍了祖国的大江南北,最后决定把大陆管理总部定在湖南长沙,以感恩戴德之心回报社会。2008年,他授权陈红珊女士全权负责大陆产业事务,任命她为美膳鱼品大陆管理运营总裁,并成立长沙美膳食品科技有限公司。自此,美膳国际又迈出了事业上光辉的一步。
定做:创业过程高枕无忧
经商创业的话题从古到今都未间断过,古有平步青云的胡雪岩,今有白手起家的李嘉诚,晋商、湘商、浙商……不论什么朝代,也不管什么年代,总有一帮人走在了财富的前面,掌握着财富的话语权,这就是商人。。
对于年过而立之年又是上班一族的张新平来说,生活压力就像一座大山压得他有点喘不过气来。偶然,他从一则电视新闻里了解到美膳国际已在大陆设立了管理总部时,自主创业的念头油然而生,复制百年品牌连锁店的模式必然成功。于是,他马不停蹄地来到长沙,把实际情况跟总部工作人员说:“只有4万元的全家积蓄,想作创业资金来启动一个餐饮项目,而自己毫无经验,不知如何是好?”总部工作人员在彻底了解他的情况后,跟他量身定做了年获利初步估计约20万元左右,共投入只需两万多元的美膳·鱼品天下美食坊。让他意想不到的是,在总部全程协助下,通过店前评估系统,物流配送系统,60平方米的店面很快就开张营业了。而张新平却如同甩手掌柜,面对每天一万多元的营业额,他深刻体会到:自己的事业才开始,是正因为有了强大的总部,才有了创业的自信,起步的奠基石,赢在了起跑线上。
俗话说:“十年打工还是工,一朝创业成富翁”。而为能使投资者在创业的过程创造奇迹,公司独创“QSSV”经营理念,秉承“变不可能为可能,变可能为现实”的文化思想, 诚实待人,诚心感人,无论是弱势群体还是成功人士,不抛弃,不放弃,为不同投资者量身打造,量体裁衣,让初创业者成功创业,步入小康大道。让成功人士更上一层楼,钱生钱,钱赚钱……
财富链接:
电话:0731-25511012551102
网址:www.ms988.com
地址:湖南省长沙市国家高新技术产业开发区火炬城M3组团2栋2楼
为什么一项产业能经久不衰,百年兴盛?
为什么一条鱼能让芸芸众生津津乐道?
传奇:宫廷秘方御厨料理
相传明朝永乐三年,明成祖命令三宝太监郑和率领庞大的二百四十多艘海船、二万七千八百名船员及多名御厨组成的船队,由苏州刘家港出发远航,这也是中国封建社会首次为加深友好睦邻关系对东南亚、东非的国家进行访问。
香港的西贡在那时还是一个寂寂无名的渔村,受避风山的保护,渔民经常聚集在此避风避浪,是个理想的海浪避风港。而此时顺风南下的郑和船队,也遭遇了特大的海浪风暴袭击,不得不驶进西贡停泊驻港数日。在这期间,他发现这里的渔民个个都是又黄又瘦,整日以烤鱼充饥,不加任何佐料,不懂得鱼类的烹饪及深加工,所以食之无味,弃之可惜,年复一年的过着半饱半饿的生活。这时,郑和恩赐了大量的财宝,命一名长沙郡籍御厨终身留守该处,将宫廷烹饪及加工鱼类的多种方法无偿传授给该地的渔民。御厨从此将渔民捕捉的鱼按大小轻重分成几等,大的将其烹饪食用或加工成副产品,如做成鱼糕、鱼饼、鱼卷……小的则晒成小鱼干,拌以佐料加工成美味佳肴。那时候,家家户户以渔为生,逐渐发展成一个海鲜胜地。鱼品深加工的方法及烹饪技术也由御厨代代相传。而在当时,有不少东西亚、中东沿海、东非等国家来该地向明国进行朝贡。久而久之,这里就被称为“西贡”,有“西方来贡”的意思。成为盛极一时的贸易之地,到处都是摆卖海鲜的摊档及鱼馆,而所有行当中,尤以一家“陈家鱼庄”的生意最为火爆,据说是御厨的后裔,继承祖传烹饪及鱼品加工秘方,口感与当时朝廷佳肴相差无几,便吸引了无数国外过往来客及使节。直至19世纪中叶,许多生意人为躲避战乱,纷纷逃离家园,从西贡徒步到旺角也是司空见惯的事,“陈家鱼庄”创始人及宫廷秘方从此查无音讯。
时间飞逝,1999年,一位港岛商业成功人士引起了历史学家和企业界的关注,这位商业巨子就是陈子豪。他首度承认自己就是那名伴随郑和下西洋而留守在西贡的御厨的后代,当时的“陈家鱼庄”就是自己的祖父所开,后因战乱逃难于旺角,宫廷秘方一直在家族中延续下来。九十年代初,父亲依靠祖传的鱼品烹饪及深加工的方法,在当地从流动经营的鱼排挡车做起,到自营上百家专一做鱼的餐馆,陈子豪从小便跟随父亲左右,就在香港回归两年后,他成为名副其实的鱼品世家掌门人。
而就在当年,为弘扬鱼文化,他开始大手笔挖掘鱼品文化和规划自己的事业蓝图,一改传统经营模式,融入西方先进的经营理念,注册成立了美膳国际香港有限公司,并把上百家店面形象纳入统一规划中,于是既传承了百年宫廷秘方技艺的“美膳·鱼品天下”,中西合璧,为早已在当地深入人心的产品走向世界奠定了厚实的基础。
绝味:百年鱼品甲天下
自古以来,“无鱼不成宴”这句话名扬四海,足见鱼在人类饮食中的地位。名人们说:“食鱼,聪明也!”这也许是对香港为什么能产生那么多名人与世界级富翁最好的诠释。
鱼的营养价值,常食可延年益寿,耳聪目明。因为它是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六,由于鱼肉肌纤维较细,有多量可溶性成胶物质,结构柔软,这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。并且具有降低胆固醇和甘油三脂,防止血液凝固,对防止冠心病和脑溢血病有很好的作用。
2005年,在纪念郑和下西洋600周年的之际,陈子豪也为祖先交了一份更为辉煌的答卷在台湾设立公司,并进一步将其发展成为鱼品深加工、连锁店于一体的实业经济体。事业一路高歌猛进,海内外名声大振,可忽视了一个摆在家门口前景巨大的市场中国大陆。2007年,他考察了大陆市场,走遍了祖国的大江南北,最后决定把大陆管理总部定在湖南长沙,以感恩戴德之心回报社会。2008年,他授权陈红珊女士全权负责大陆产业事务,任命她为美膳鱼品大陆管理运营总裁,并成立长沙美膳食品科技有限公司。自此,美膳国际又迈出了事业上光辉的一步。
定做:创业过程高枕无忧
经商创业的话题从古到今都未间断过,古有平步青云的胡雪岩,今有白手起家的李嘉诚,晋商、湘商、浙商……不论什么朝代,也不管什么年代,总有一帮人走在了财富的前面,掌握着财富的话语权,这就是商人。。
对于年过而立之年又是上班一族的张新平来说,生活压力就像一座大山压得他有点喘不过气来。偶然,他从一则电视新闻里了解到美膳国际已在大陆设立了管理总部时,自主创业的念头油然而生,复制百年品牌连锁店的模式必然成功。于是,他马不停蹄地来到长沙,把实际情况跟总部工作人员说:“只有4万元的全家积蓄,想作创业资金来启动一个餐饮项目,而自己毫无经验,不知如何是好?”总部工作人员在彻底了解他的情况后,跟他量身定做了年获利初步估计约20万元左右,共投入只需两万多元的美膳·鱼品天下美食坊。让他意想不到的是,在总部全程协助下,通过店前评估系统,物流配送系统,60平方米的店面很快就开张营业了。而张新平却如同甩手掌柜,面对每天一万多元的营业额,他深刻体会到:自己的事业才开始,是正因为有了强大的总部,才有了创业的自信,起步的奠基石,赢在了起跑线上。
俗话说:“十年打工还是工,一朝创业成富翁”。而为能使投资者在创业的过程创造奇迹,公司独创“QSSV”经营理念,秉承“变不可能为可能,变可能为现实”的文化思想, 诚实待人,诚心感人,无论是弱势群体还是成功人士,不抛弃,不放弃,为不同投资者量身打造,量体裁衣,让初创业者成功创业,步入小康大道。让成功人士更上一层楼,钱生钱,钱赚钱……
财富链接:
电话:0731-25511012551102
网址:www.ms988.com
地址:湖南省长沙市国家高新技术产业开发区火炬城M3组团2栋2楼