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食管受到各级神经系统及体液的调控，而完成蠕动与收缩功能．食管的活动有赖于肠神经系统（enteric nerous system，ENS）的调控协调作用．食管存在着兴奋性神经元和抑制性神经元两种，他们通过多种神经递质相互作用而决定食管的紧张度、蠕动与收缩．对食管神经机制的理解及研发新型药物治疗食管功能紊乱和胃食管反流有重要意义．本文综述近十年来食管脑神经系统的研究进展．