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近年来,笔者参加了几起学校食堂食物中毒卫生学调查和卫生城市(乡、镇)的考核,检查了大、中专院校、中学、幼儿园等单位的集体食堂、商店及集中式供水、二次供水现场情况,发现绝大部分学校(院)食堂都能从内部管理机制入手,制定了一些规章制度,在一定程度上,保障了师生的饮食卫生安全.
强化措施落实 确保师生饮食卫生安全
【摘 要】
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近年来,笔者参加了几起学校食堂食物中毒卫生学调查和卫生城市(乡、镇)的考核,检查了大、中专院校、中学、幼儿园等单位的集体食堂、商店及集中式供水、二次供水现场情况,发
【机 构】
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江苏省卫生监督所,南京市下关区卫生监督所
【出 处】
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中国校医
【发表日期】
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2003年6期
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