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胶州市座落于山东胶州湾畔,为青岛市所辖。独特的地理位置和雄厚的自然资源造就出驰名古今中外的胶州大白菜,历经漫长的自然选择和人工培育,迄今已有许多高产、优质、抗逆性强且适应不同区域、不同季节栽培的系列品种。胶州大白菜不仅销售全国还出口国外。1历史悠久胶州大白菜具有1000余年的栽培历史,远溯唐代就享有盛名。先后引入日本、朝鲜种植,称之为＂唐菜＂。