【摘 要】
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食品或饲料中三聚氰胺和三聚氰酸经乙腈水萃取、提纯后,采用高效液相色谱(HPLC)法测定,外标法定量。对色谱分离条件进行了优化,三聚氰胺在0.115 6～11.56mg/L范围内线性良好,复
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食品或饲料中三聚氰胺和三聚氰酸经乙腈水萃取、提纯后,采用高效液相色谱(HPLC)法测定,外标法定量。对色谱分离条件进行了优化,三聚氰胺在0.115 6～11.56mg/L范围内线性良好,复相关系数r2=0.999 7,平均加标回收率在95.59%～105.97%之间,相对标准偏差为0.14%～0.29%,检出限(S/N=3)为0.012mg/L。三聚氰酸0.102 0～10.20mg/L范围内线性良好,复相关系数为r2=0.999 5,平均加标回收率在77.44%～88.77%之间,相对标准偏差为0.32%～0.86%,检出限(S/N=3)为0.051mg/L。该法能满足食品或饲料中三聚氰胺和三聚氰酸检验工作的需要。
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