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从原始菌克雷伯氏菌（Klebsiella）出发，经过微波与NTG复合诱变后，筛选、初筛分离得高产异淀粉酶的菌株NCP-03，酶活力由原来的28U／mL提高到210U／mL，比原始菌种产酶活力提高了近7倍。并对NCP-03发酵产酶条件进行了初步优化。
微波与NTG复合诱变育种Klebsiella高产异淀粉酶突变株
【摘 要】
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从原始菌克雷伯氏菌（Klebsiella）出发，经过微波与NTG复合诱变后，筛选、初筛分离得高产异淀粉酶的菌株NCP-03，酶活力由原来的28U／mL提高到210U／mL，比原始菌种产酶活力提高了近7倍。并
【机 构】
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广西南宁化学制药有限责任公司
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2008年2期
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