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分析了在进行肉制品中复合磷酸盐检测时出现的颜色与GB13101-91不符合等问题，提出了解决办法。通过对样品的检测及标准溶液回收率的测定，表明完全符合要求。
肉制品中复合磷酸盐检测方法的改进
【摘 要】
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分析了在进行肉制品中复合磷酸盐检测时出现的颜色与GB13101-91不符合等问题，提出了解决办法。通过对样品的检测及标准溶液回收率的测定，表明完全符合要求。
【机 构】
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内蒙古巴彦淖尔市产品质量计量检测所
【出 处】
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计量技术
【发表日期】
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2006年12期
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