具有抗菌特性的L.crispatus GRX023分离及其系统发育分析

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wjlcqjy68
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从新疆健康长寿老人粪便中分离的乳酸菌中,获得一株乳杆菌,该乳酸菌在pH值为1.5条件下培养9h活菌数为3.93×10^4mL^-1,在质量分数为0.4%胆汁盐条件下培养9h活菌数为6.99×10^7mL^-1,对致病性大肠杆菌、肠炎沙f1氏菌及幽门螺旋杆菌抑制圈直径分别为(22.3±1.6)mm.(20.6±1.7)mm,(14.2±1.6)mm。对其进行生理、生化及16sRNA鉴定,确定99.9%为卷曲乳杆菌(L.crispatus),同时分析了系统发育
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