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近期，一年一度的北京金融街丽思卡尔顿白松露盛宴落下帷幕。今年，屡获大奖的意大利餐厅“意味轩”及尊贵的中餐厅“会阁”都推出了自己的创意菜品，以冠盖全球的意大利顶级美食和潮粤美馔冷释香气袭人、矜贵无比的“庖尉中的美钻”——产自意大利朗格山阿尔巴丘陵地带的白松露。
跨界中西餐的白松露巡礼
【摘 要】
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近期，一年一度的北京金融街丽思卡尔顿白松露盛宴落下帷幕。今年，屡获大奖的意大利餐厅“意味轩”及尊贵的中餐厅“会阁”都推出了自己的创意菜品，以冠盖全球的意大利顶级美食和
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2013年23期
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