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野生动物肉与家养畜禽肉相比，具有独特的风味，很受消费者欢迎，野生动物也感染家畜禽及人畜共患的传染病和寄生虫病。为保证人畜健康，防止疫病传播，对上市野生动物肉进行检疫势在必行。
浅议野生动物肉的检疫方法
【摘 要】
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野生动物肉与家养畜禽肉相比，具有独特的风味，很受消费者欢迎，野生动物也感染家畜禽及人畜共患的传染病和寄生虫病。为保证人畜健康，防止疫病传播，对上市野生动物肉进行检疫势在必
【机 构】
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新疆博州动物防疫监督站,新疆博乐市贝林乡兽医站
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2006年2期
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