【摘 要】
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探讨日粮代谢能水平对鹅生长性能、养分利用率及肉质的影响.选取4周龄、体重相近的杂交鹅60只,随机分为3个组,每个组两个重复,每个重复10只（公、母各5只）,进行为期42 d的饲养试
【基金项目】
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广西青年科学基金（桂科青：0339023）
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探讨日粮代谢能水平对鹅生长性能、养分利用率及肉质的影响.选取4周龄、体重相近的杂交鹅60只,随机分为3个组,每个组两个重复,每个重复10只（公、母各5只）,进行为期42 d的饲养试验.结果表明：随着日粮中代谢能水平的升高,各组试验鹅平均日增重提高了,料肉比得到了改善,各组平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著（P＞0.05）;日粮中干物质、能量和粗纤维的代谢率降低显著（P＜0.05）;鹅肉中的干物质、粗蛋白质、氨基酸总量、必需氨基酸总量、肌内脂肪、肌苷酸含量各组间差异不显著（P＞0.05）,肌内脂肪和
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