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清宫御膳房内幕
清宫御膳房内幕
来源 :文史精华 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liqund7h
【摘 要】
:
吾曾在清末内务府任笔帖式,祖母之父刘姓(名字忘记),山西籍,幼时曾在某大饭庄灶上为学徒,技学成后,得某府王爵擢拔,入御膳房为当家职务(总负责者),计当时曾侍奉咸丰、同治两
【作 者】
:
王仁安
【出 处】
:
文史精华
【发表日期】
:
2001年12期
【关键词】
:
炮羊肉
御膳房
光禄寺
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吾曾在清末内务府任笔帖式,祖母之父刘姓(名字忘记),山西籍,幼时曾在某大饭庄灶上为学徒,技学成后,得某府王爵擢拔,入御膳房为当家职务(总负责者),计当时曾侍奉咸丰、同治两代皇帝,后因身染漏疮不能入内当差,旋即去世.
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