中国果蔬汁市场展望

来源 :中国果品研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mxl19860326

【摘要】

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我国幅员辽阔,果蔬资源丰富,统计资料显示1994年水果产量达到3500万吨,其中苹果1113万吨,柑桔680万吨,梨404万吨,香蕉289万吨;蔬菜资源更为丰富,据 FAO1980年统计,中国是世界

【作者】

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王松均

【机构】

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中华全国供销合作总社科技工业部

【出处】

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中国果品研究

【发表日期】

：

1995年3期

【关键词】

：

果蔬汁加工市场展望果汁饮料

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我国幅员辽阔,果蔬资源丰富,统计资料显示1994年水果产量达到3500万吨,其中苹果1113万吨,柑桔680万吨,梨404万吨,香蕉289万吨;蔬菜资源更为丰富,据 FAO1980年统计,中国是世界上蔬菜生产量最大的国家,占世界总产量3亿5千万吨的23%,这为果蔬加工提供了充足的资源。中国果蔬汁加工的历史和现状近年来随着人民生活水平的提高,我国饮料工业发展迅速,如下表所示:

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