论文部分内容阅读
[目的]确定苯丙氨酸转化液的脱色工艺。[方法]应用单因素试验，考察脱色pH值、脱色时间、脱色温度和活性炭用量等因素对L-苯丙氨酸酶反应液脱色效果的影响.[结果]L-苯丙氨酸转化液的脱色条件为：转化液pH值7．0，操作温度为70℃，活性炭力口入量0．7％，搅拌脱色30min.[结论]应用该脱色工艺，L-苯丙氨酸转化液的脱色率为99％，脱色损失在1％左右。