【摘 要】
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黄河鳖营养价值极高,其肉质细嫩,味道清鲜,含有丰富的优质蛋白、铁、钙、动物胶、角质蛋白及多种维生素等营养成分,可入药,据《本草地纲目》和《名医别录》记载,鳖肉具有滋阴
【机 构】
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河南省水产技术推广站 450008
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黄河鳖营养价值极高,其肉质细嫩,味道清鲜,含有丰富的优质蛋白、铁、钙、动物胶、角质蛋白及多种维生素等营养成分,可入药,据《本草地纲目》和《名医别录》记载,鳖肉具有滋阴凉血、补益调中、补肝肾、健骨骼、补中益气、清热消淤、健脾健胃等功效,是水生动物中“第一补品”.温室养殖黄河甲鱼就是温室池内尽量模仿自然生长习性的一种健康养殖方式,自然甲鱼养殖周期(3～4年).温室养殖甲鱼能够缩短养殖周期,提高经济效益.生产出的甲鱼品质优良,在市场上十分俏销.因此,做好甲鱼的温室养殖工作对提高甲鱼养殖的经济效益具有举足轻重的作用.目前,郑州市中牟、荥阳沿黄一带建立温室大棚养殖黄河甲鱼已初规模,经过多年的养殖实践,已试验摸索出一套较规范的温室大棚养殖黄河甲鱼生产技术.现将主要技术要点总结如下:
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