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银杏保健饮料的研制杨州大学农学院食品系徐州罐头厂张素华史凤侠前言银杏是我国的特产，我国银杏资源丰富，特别是本省的三泰地区，号称“银杏之乡”。银杏自古以来被奉为贡品和补品。银杏果仁中含有多种有益于人身健康的特效成分和若干种人体必需的氨基酸，特别是含有能...
银杏保健饮料的研制
【摘 要】
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银杏保健饮料的研制杨州大学农学院食品系徐州罐头厂张素华史凤侠前言银杏是我国的特产，我国银杏资源丰富，特别是本省的三泰地区，号称“银杏之乡”。银杏自古以来被奉为贡品和补
【机 构】
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杨州大学农学院食品系,徐州罐头厂
【出 处】
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软饮料工业
【发表日期】
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1997年01期
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