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由于市场上已有许多红糖姜饮茶类产品,想要研发出新的同类产品,就要从红糖姜饮茶的原材料选择、加工工艺技术、销售策略等方面着手,使创新研发出的红糖姜饮茶产品在风味和品质上得到突破升级.基于此,本文研究了红糖姜饮茶的主要成分配方及工艺技术,并针对该产品的研发提出一些具体策略.
红糖姜饮茶产品研发研究
【摘 要】
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由于市场上已有许多红糖姜饮茶类产品,想要研发出新的同类产品,就要从红糖姜饮茶的原材料选择、加工工艺技术、销售策略等方面着手,使创新研发出的红糖姜饮茶产品在风味和品质上得到突破升级.基于此,本文研究了红糖姜饮茶的主要成分配方及工艺技术,并针对该产品的研发提出一些具体策略.
【机 构】
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江西工商职业技术学院,江西 南昌 330201
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年20期
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