我校建立伙食管理新体系的实践与思考

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为响应高校后勤社会化改革,加强高校伙食管理,更好地为师生生活服务,我校餐饮服务中心按照后勤社会化改革的有关精神和学校领导的要求,逐步实行独立核算、自主经营、自负盈亏的企业化管理模式,借鉴企业管理的竞争机制、成本机制、激励机制、监控机制、创新机制、为建立安全、卫生的伙食管理新体系进行了有益的实践.
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