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产蛋期鹅的饲养管理应以舍饲为主．放牧为辅。日粮配合比例大致为谷物类60％-70％,饼类10%-15％。糠麸类10％-15％,填充料（草粉）10％-15％、矿物质饲料4％-5％。饲喂量除自由采食青料外，大型鹅种每只每次喂料150-180g、小型鹅种每只每次喂料100-130g，日喂3次。喂料时应定时定量，先粗后精，早上放牧至10点回舍喂料．喂后在水边荫凉处休息，并投给青料；下午2时喂1次料，3时后放牧，黄昏回舍后喂第3次料。